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拉面丸子的做法

2023-03-10

用料

 
兩把
黑椒醬
 
適量
照燒醬
 
適量
拉面丸子的做法步驟
步驟 1
鍋中燒開水,加入一勺鹽,兩把面煮熟。

步驟 2

撈出過涼水(讓面不粘連更勁道)。 加入玉米油拌勻。 加入自己喜愛的醬料和粉。 圖中加了黑椒醬、孜然粉、黑胡椒粉,還有一種加了照燒醬,加入量看個人口味哦!

步驟 3
用保鮮膜卷成圖中細長的卷,兩頭用夾子,放入冰箱,冷凍2小時。

步驟 4
兩小時后拿出來看基本凍實便可以切啦(散的可以再凍一會兒)。 厚切成拉面丸子的樣子。

步驟 5
空氣炸鍋180度10分鐘。 翻面180度10分鐘, 再140度15分鐘(或100度30分鐘)。 tips:每個空氣炸鍋脾氣不一樣,根據情況調整,可10分鐘拿出來看一下,面里外都完全烤干吃起來脆脆的便成功了,如果還有些軟再100度稍微烤烤。

步驟 6
出鍋啦,撒上你愛吃的醬料吧!

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